Nové potraviny - Novel Food

Nová potravina je akákoľvek potravina, ktorá nebola v EÚ pred 15.5.1997 vo významnej miere používaná na ľudskú spotrebu (pdf), bez ohľadu na dátum vstupu terajších členských štátov do EÚ a ktorá patrí aspoň do jednej z kategórií uvedených v definícii novej potraviny v nariadení EP a Rady č. 2015/2283 o nových potravinách (nariadenie).

Na trhu EÚ je možné umiestniť iba tie nové potraviny, ktoré sú povolené EK a zaradené do únijného zoznamu nových potravín, alebo ktoré sa používajú v potravinách v súlade s podmienkami použitia a požiadavkami na označenie.

Medzi povolené nové potraviny patria napr. semená šalvie, lykopénový oleorezín z rajčiakov, kvasnicové betaglukány, syntetický zeaxantín, výťažok z kohútieho hrebeňa, alebo sušené larvy múčiara obyčajného. Medzi nové potraviny patria aj potraviny, ktoré sú výsledkom výrobného postupu nepoužívaného pri výrobe potravín v EÚ pred 15.5.1997, ktorý spôsobuje významné zmeny v zložení alebo v štruktúre potraviny (napr. chlieb, mlieko ošetrené UV žiarením), ako aj potraviny pozostávajúce z umelo vyrobených materiálov.

Ak si prevádzkovatelia potravinárskych podnikov nie sú istí, či potravina, ktorú chcú umiestniť na trh v EÚ, patrí do rozsahu pôsobnosti nariadenia o nových potravinách, konzultujú tento krok s príslušným orgánom členského štátu, v ktorom plánujú novú potravinu umiestniť na trh prvýkrát. Konzultačný postup na účely určenia, či nová potravina patrí do rozsahu pôsobnosti nariadenia o nových potravinách upravuje vykonávacie nariadenie Komisie (VNK) č. 2018/456. Výsledky konzultačného procesu sa zverejňujú na internetovej stránke EK.

Žiadosti o povolenie umiestnenia na trh nových potravín tradičných potravín z tretej krajiny sa podávajú EK prostredníctvom elektronického systému. Zoznam podaných žiadostí je zverejnený tu.

Požiadavky administratívneho a vedeckého charakteru v súvislosti so žiadosťami o povolenie umiestnenia novej potraviny a tradičnej potraviny z tretích krajín na trh EÚ upravujú VNK 1 a 2.

Zoznam VNK, ktorými sa v súlade s článkom 10 ods. 6 nariadenia ukončuje postup povoľovania umiestnenia novej potraviny alebo tradičnej potraviny z tretej krajiny na trh v EÚ sú uverejnené tu.

Status niektorých potenciálnych zložiek na použitie do potravín alebo výživových doplnkov si možno overiť vo verejne dostupnom Novel Food katalógu.

Všetky informácie o nových potravinách sú dostupné na internetovej stránke EK.

Oznámenie umiestnenia NP na trh v SR - proces

Umiestnenie potraviny na trh je právny úkon zadefinovaný v článku 3 ods. 8 nariadenia č. 178/2002.

Povinnosť oznámiť umiestnenie na trh v SR má každá fyzická osoba - podnikateľ alebo právnická osoba (prevádzkovateľ), ktorá umiestni NP na trh v SR. Povinnosť oznámenia ostáva, aj ak bola tá istá NP oznámená iným prevádzkovateľom.

NP oznámte ÚVZ SR nasledovnými dvomi možnými spôsobmi (vyberte jeden):

1. Na stránke slovensko.sk (všeobecná agenda), s pripojeným občianskym preukazom s čipom (OP), vyberte poskytovateľa - v roletke zadajte Úrad verejného zdravotníctva SR a prejdite na službu.

V elektronickom dokumente zadajte predmet a text, nahrajte prílohy (štatutárom podpísaný list na hlavičkovom papieri, ktorým umiestnenie na trh v SR oznamujete, prípadne ostatné prílohy) podpíšte prostredníctvom OP alebo mandátneho certifikátu a odošlite. V liste špecifikujte, akú NP ÚVZ SR oznamujete. Ak je oznámenie umiestnenia VD na trh v SR vykonané elektronickými prostriedkami vrátane príloh cez slovensko.sk, sadzba poplatku je 50 % z poplatku určeného podľa prílohy sadzobníka správnych poplatkov, položka 150, písm. ab), t.j. 15 € za 1 NP. Po zaplatení správneho poplatku Vám ÚVZ SR pošle vyjadrenie k oznámeniu do schránky cez ÚPVS.

2. Oznámenie (štatutárom podpísaný list na hlavičkovom papieri, prípadne ostatné prílohy) pošlite na e-mailovú adresu pracovníka ÚVZ SR s ktorým komunikujete, alebo na e-mailovú adresu hv@uvzsr.sk vo formáte .pdf. ÚVZ SR Vám zašle platobný predpis na zaplatenie správneho poplatku. Sadzba poplatku je určená v prílohe sadzobníka správnych poplatkov, položka 150, písm. ab), t.j. 30 € za 1 NP. Po zaplatení správneho poplatku Vám ÚVZ SR pošle vyjadrenie k oznámeniu do schránky cez ÚPVS.

Pokuty / správne delikty

Správneho deliktu na úseku verejného zdravotníctva sa dopustí fyzická osoba – podnikateľ alebo právnická osoba, ak si nesplní oznamovaciu povinnosť podľa § 52 ods. 1 písm. q), t.j. nepredloží ÚVZ SR oznámenie o zložení a označení NP na umiestnenie na trh najneskôr v deň jej umiestnenia na trh (neoznámi umiestnenie NP na trh v SR). Za tento správny delikt miestne príslušný orgán verejného zdravotníctva uloží pokutu od 150 eur do 20 000 eur.